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茶歌

〔宋朝〕 白玉蟾

柳眼偷看梅花飛,百花頭上東風吹。 壑源春到不知時,霹歷一聲驚曉枝。 枝頭未敢展鎗旗,吐玉綴金先獻奇。 雀舌含春不解語,只有曉露晨煙知。 带露和煙摘歸去,蒸來細搗幾千杵。 捏作月團三百片,火候調勻文與武。 碾邊飛絮捲玉塵,磨下落珠散金縷。 首山黄銅鑄小鐺,活火新泉自烹煮。 蟹眼已沒魚眼浮,壵壵松聲送風雨。 定州紅玉琢花甆,瑞雪滿甌浮白乳。 綠雲入口生香風,滿口蘭芷香無窮。 兩腋颼颼毛竅通,洗盡枯腸萬事空。 君不見孟諫議,送茶驚起盧仝睡。 又不見白居易,餽茶喚醒禹錫醉。 陸羽作茶經,曹暉作茶銘。 文正范公對茶笑,紗帽籠頭煎石銚。 素虛見雨如丹砂,點作滿盞菖蒲花。 東坡深得煎水法,酒闌往往覓一呷。 趙州夢裏見南泉,愛結焚香瀹茗緣。 吾儕烹茶有滋味,華池神水先調試。 丹田一畝自栽培,金翁姹女採歸來。 天爐地鼎依時節,煉作黄芽烹白雪。 味如甘露勝醍醐,服之頓覺沉痾甦。 身輕便欲登天衢,不知天上有茶無。

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